HOT ! 10083新品 ダマスカス先丸包丁 尺 渦刃紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄

サイズ全長 約450mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約290ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 渦刃紋（うずはもん）柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。【昔の手彫職人製作】　干菓子型「水輪」　66個取り。Misono UX10 牛刀 180mm。VERMICULAR バーミキュラフライパン 深型　24㎝ガラス蓋付き　新品。K*様 包丁12本セット。タッパーウェアレインボークッカー 19cm 片手鍋 未使用品。朱夏さま専用美品　STAUB パンプキンココット シナモン 24cm。ル クルーゼ ケトル　クラシック やかん 1,6L プチフルーツ　クラシック。未使用・レア‼️ハローキティ 純北海道製 グルメ鍋 35th ジンギスカン。黒崎 優 牛刀 270mm ターコイズ装飾付き 閃光。Fissler　フィスラー　プラコレクション　両手鍋 28cm　蓋付き。M1495 【未使用】セラポット レモンイエロー 26cm 5点セット。VERMICULAR オーブンポット ラウンド #22 グリーン。新品未使用✨️ スイス製 Spring スプリング社 ソテーパン　蓋つき　24cm。staub ストウブ ピコ ココット ラウンド リネン 14cm。Hatsuyuki かき氷機 手動式。たいやき器　タイヤキ　タイ焼き。新品VERMICULAR バーミキュラフライパン 深型24㎝ガラス蓋付き　オーク。y*a様 ミソノux10牛刀270mm。STAUB ストウブブレイザー28cm Black 黒。未使用　アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　3.0l型　ゼロ活力鍋。と*ん様 ウエストベンド社　ステンレス 電気 卓上 鍋 フライパン。【未使用】Rinnai リンナイ　かまどさん　自動炊き　炊飯専用土鍋。ドイツ製電動スライサーritter MultiSchneider E16未使用品